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愛知県岡崎市で1975年創業の紅茶専門店「紅茶の館 源」のサイト。
主なメニューの一覧などを載せています。
当店では本当においしい紅茶をゆっくり楽しんでいただきたいと考えています。
＊2003セイロンダンパテーネ茶園
＊写真下段左からセイロンダンパテーネ茶園
＊下段真ん中（新茶）
＊マッタケレ茶園の茶摘 ＊ 真ん中の建物はサートーマスリプトンが住んでいた家 ＊現在はゲストハウス件マネージャの住まい
＊右端はウバ茶のテイスティング風景２０カップ ”
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■08年 キャッスルトン・チャイナスペシャル試飲出来ます。 |
■今回の08年ファーストフラッシュ茶園視察の再にマネージャーのご好意で直接仕入れが出来ました。
■2008年4月29日更新 |
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■08年 キャッスルトン・ムーンライト試飲出来ます。 |
■今回の08年ファーストフラッシュ茶園視察の再にマネージャーのご好意で直接仕入れが出来ました。
■2008年4月29日更新 |
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■08年 「マーガレッツホープ・ホワイトティーデライト試飲できます。 |
■今回の08年ファーストフラッシュ茶園視察の再にマネージャーのご好意で直接仕入れが出来ました。
■2008年4月29日更新 |
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■08年 ネパール「ジュンチャバリー」販売開始 |
■今回の08年ファーストフラッシュ茶園視察の再にマネージャーのご好意で直接仕入れが出来ました。
★Himalay Tips Himalay Orange
★ジュンチャバリー茶園「J-1ヒマラヤハンドロールオレンジ、」「J-1ハンドロールヒマラヤチップ」店内で試飲できます。
★ダージリン「キャッスルトン茶園ファースト、ムーンライト・マスカテル
★ダージリン「マーガレットホープ茶園・ホワイトテ・デライトは後ほど販売開始します。今しばらくお待ち下さい。
■2008年4月18日1,09更新 |
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■08年 ファーストフラッシュ |
■今回の08年ファーストフラッシュ茶園視察の再にマネージャーのご好意で直接仕入れが出来ました。
★キャッスルトン茶園「ムーンライト」
★マーガレッツホープ茶園「ホワイトティ」
★ジュンチャバリー茶園「J1ハンドロールオレンジ、J1ハンドロールエバーグリーン」を予定しています。
★その他の茶園は後ほどお知らせいたします。お楽しみ
店頭販売と店内試飲は今しばらくお待ち下さい。
■2008年4月12日0.45更新 |
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■☆ダージリン＆ネパール視察 |
■ダージリン＆ネパール茶園視察の為、
4月2日(水)〜10日(木)、。休業期間中はご迷惑をおかけ致しましたが
■11日より平常営業いたします。
■今回訪問し茶園インドダージリン（キャッツスルトン茶園、マーガレッツホープ茶園、ロングビュー茶園)と、ネパール、イラム（ジュンチャバリー茶園）視察して参りました。
今回茶園訪問して素晴らしいファーストフラッシュを持ち帰りました。今しばらくお待ち下さい！！
旅日記も順次お知らせします。
2008年4月11日0.30更新
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■☆ダージリン＆ネパール視察の為、4月2日〜9日 休業のお知らせ |
■ダージリン＆ネパール茶園視察の為、
4月2日(水)〜9日(水)、休業とさせていただきます。休業期間中はご迷惑をおかけ致します。
■ダージリンの主要な紅茶産地（タルボ茶園、キャッツスルトン茶園、マーガレッツホープ茶園)と、ネパール、イラム（ジュンチャバリー茶園）視察して参ります。
最新のダージリン＆ネパールの紅茶事情とフレッシュな紅茶サンプルも持ち帰ってまいります。ご期待ください
■4月10日(木) AM8:00より、通常営業とさせていただきます。
■4月10日(木)はシフォンケーキの日ですが変更いたします。当日はケーキの日とします。
2008年2月18日更新
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■CBCテレビ「えなりかずき！そらナビ」 |
ご存知えなりかずきさんをメインに「お天気」でさまざまな情報を斬っていく！まったく新しい形のオモシロ情報番組です。
■放送日時平成20年3月29日（土）午後5時9分ごろから紅茶の館 源から実況生中継が行なわれます。
当日はお客様には大変ご迷惑お掛けしますが、ご協力をお願いします。
2008年3月21日0.52更新
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■2008年3月27日木曜日はシフォンケーキの日全品200円、 |
第1木曜日はシフォンケーキの日
(画像のシフォンはサンプル。）
限定、
■かぼちゃ＆カラメルマーブルのシフォンケーキ
■生イチゴ＆ヨーグルトのシフォンケーキ
■麦こがし＆クルミのシフォンケーキ
■定番のシフォンケーキ
■バナナシフォン
■紅茶シフォン
全品200円です。
レギュラーセイロンティー（Ｈ、Ｉ）のケーキセット500円で召し上がれます。
その他の紅茶は100円引きです。
2008年3月26日23:59更新
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■2008年3月720日(木曜日祭日）はケーキの日全品200円、 |
第3木曜日はケーキの日
(画像のケーキはサンプル。）
■限定ケーキ＆タルと
■オペラ「ツヤあるグランサージュ・ショコラと金箔が 高級感を醸し出してる 濃厚なケーキ。
■お芋のタルト「スイートポテトにダイスカットのフル ーツをトッピング。 見た目も味わいもリッチなタルと です。
ショーケース内 全品200円です。
レギュラーセイロンティー（Ｈ、Ｉ）のケーキセット500円で召し上がれます。
その他の紅茶は100円引きです。
■次回のシフォンケーキは3月27日
■
2008年3月19日更新
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■50個限定「スートパイ」 |
なると金時をパイ生地で包みヤ焼き「サクサクなパイ生地と金時の甘味が最高」
画像をクリック
2008年3月15日更新
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■さくらティー販売開始 |
ニルギリ茶にさくらの香りを付けました。
春限定「さくらティーとサクラケーキで春を満喫してみませんか♪ |
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■2008年3月13日木曜日はシフォンケーキの日全品200円、 |
第1木曜日はシフォンケーキの日
(画像のシフォンはサンプル。）
限定、
■桜＆小倉のシフォンケーキ
■バナナ＆ラムレーズンのシフォンケーキ
■マーマレード＆チョコのシフォンケーキ
■定番のシフォンケーキ
■バナナシフォン
■紅茶シフォン
全品200円です。
レギュラーセイロンティー（Ｈ、Ｉ）のケーキセット500円で召し上がれます。
その他の紅茶は100円引きです。
2008年3月9日23:59更新
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■木曜日限定ケーキの日 |
■オペラケーキ・・・\350
「ツヤのあるグラサージュ・チョコと金箔が高級感
を醸し出してる、」左の写真
■おいものタルト・・\300
「タップリのスイートポテトにダイスカットの金時
をトッピング。見た目にも味わいもリッチなタルトで す。 |
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■2008年3月6日木曜日はケーキの日全品200円、 |
桜セット「さくらティーと桜ケーキ」650円
当日の桜セットは550円でお召し上がりできます。
売り切れたらゴメンナサイ
■店内にてさくらティー
■60g入り600円にて販売しています。
「期間限定品です」
2008年3月4日更新 |
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■期間限定「さくらケーキ＆桜ティー」 |
■昨年11月から始めた絶好調のアップルパイと「特別限定マロングラッセ」今月の29日で終わります。
■期間限定「３月１日〜４月３０日」、桜ティーとサクラケーキの始まりです。
2008年2月27日23:49更新
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■2008年2月28日木曜日はシフォンケーキの日全品200円、 |
第4木曜日はシフォンケーキの日
(画像のシフォンはサンプル。）
限定、
■クリームチーズ＆りんごのシフォンケーキ
■さとうきび＆小倉のシフォンケーキ
■人参＆アーモンドのシフォンケーキ
■定番のシフォンケーキ
■バナナシフォン
■紅茶シフォン
全品200円です。
レギュラーセイロンティー（Ｈ、Ｉ）のケーキセット500円で召し上がれます。
その他の紅茶は100円引きです。
■次回のシフォンケーキは3月13日
■桜＆小倉のシフォンケーキ
■バナナ＆ラムレーズンのシフォンケーキ
■マーマレード＆チョコのシフォンケーキ
2008年2月27日16:08更新
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■2008年2月chaooグルメ「まったりカフェ特集」 |
■西三河ステキカフェファイル「WELOVE・CAFE TIWE」
クーポン持参の方は全メニュー、1グループ10％OF
■３月末日まで有効
画像クリック |
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■2008年2月21日木曜日はケーキの日全品200円、 |
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■2008年2月14日木曜日はケーキの日全品200円、 |
第2木曜日はシフォンケーキの日
(画像のシフォンケーキケーキはサンプル。）
■ラムチョコのシフォンケーキ
■うぐいす豆のシフォンケーキ
■イチゴのシフォンケーキ
■定番のシフォンケーキ
■バナナシフォン
■紅茶シフォン
レギュラーセイロンティー（Ｈ、Ｉ）のケーキセット500円で召し上がれます。
その他の紅茶は100円引きです。
■次回のシフォンケーキは２月１8日
■りんごとクリームチーズシフォンケーキ
■キャロット＆アーモンドシフォンケーキ
■さとうきびと小倉シフォンケーキ
2008年2月13日16:1916更新
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■2008年2月9日土曜日 |
■今年初めての大雪で積雪10ｃｍです。
店の前の道が少し凍結していますので当店に来店される方はスリップに注意”
画像をクリック
2008年2月9日16:03更新
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■2008年2月7日木曜日はケーキの日全品200円、 |
第2木曜日はケーキの日
(画像のケーキはサンプル。）
■限定ケーキ＆タルと
■オペラ「ツヤあるグランサージュ・ショコラと金箔が 高級感を醸し出してる 濃厚なケーキ。
■お芋のタルト「スイートポテトにダイスカットのフル ーツをトッピング。 見た目も味わいもリッチなタルと です。
ショーケース内 全品200円です。
レギュラーセイロンティー（Ｈ、Ｉ）のケーキセット500円で召し上がれます。
その他の紅茶は100円引きです。
■次回のシフォンケーキは２月１４日
■ラムチョコのシフォンケーキ
■うぐいす豆のシフォンケーキ
■イチゴのシフォンケーキ
2008年2月5日23:19更新
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■アップルパイ |
■昨年11月から始めた絶好調のアップルパイと「特別限定マロングラッセ」今月の29日で終わります。
■3月からは、桜ティーとサクラケーキの始まりです。
2008年2月4日0:04更新
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■2008年1月31日木曜日はシフォンケーキの日全品200円、 |
第5木曜日はシフォンケーキの日
(画像のシフォンはサンプル。）
限定、
■長芋＆胡麻のシフォン
■甘酒のシフォン
■胡麻＆豆乳のシフォン
■麦こがし＆小倉のシフォン
■定番のシフォンケーキ
■バナナシフォン
■紅茶シフォン
全品200円です。
レギュラーセイロンティー（Ｈ、Ｉ）のケーキセット500円で召し上がれます。
その他の紅茶は100円引きです。
■次回のシフォンケーキは２月１４日
■ラムチョコのシフォンケーキ
■うぐいす豆のシフォンケーキ
■イチゴのシフォンケーキ
2008年1月30日16:12更新
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■★ 冬の紅茶セミナーチャイ教室 ★ |
開催日時】★ 平成20年１月２9日（火）ＰＭ7:00〜ＰＭ8:00頃
★ ご家庭で簡単に出来る、インド式チャイ、源オリジナルチャイ、飲むスイーツ、キャラメルチャイ、その他
最後に生徒さんが実際にお気に入りのチャイを作っていただきます。お土産付き。
★無事に終了
08年1月30日1:34更新 |
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■2008年1月24日木曜日はシフォンケーキの日全品200円、 |
第2木曜日はシフォンケーキの日
(画像のシフォンはサンプル。）
限定、
■ハーブとフルーツカクテルのシフォン
■ココア＆チョコチップのシフォン
■プルーン＆クルミのシフォン
■アプリコットのシフォン
■甘酒のシフォン
■定番のシフォンケーキ
■バナナシフォン
■紅茶シフォン
全品200円です。
レギュラーセイロンティー（Ｈ、Ｉ）のケーキセット500円で召し上がれます。
その他の紅茶は100円引きです。
2008年1月23日更新
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■2007年本年最後のオータムナル「ネパールジュンチャバリー茶園 |
★本日から店内にてお召し上がり出来ます。
★「「ネパールジュンチャバリ茶園から２銘柄入荷」
★「ネパールジュンチャバリ茶園ヒマラヤチップ」
★「ネパールジュンチャバリ茶園ヒマラヤオレンジ」
※オータムナル
時期：１０〜１１月
特徴：色が薄く甘い風味
画像をクリック
JUN CHIYABARI茶園は、2001年創業の新しい茶園（標高：1,000−1,750m）です。ネパール語でJUN＝「満月」、CHIYABARI＝「茶園」を意味しています。
茶園には100％クローナル種の若い茶樹が栽培されており、ダージリンとは対照的な若々しいエネルギーを感じるお茶が作られている印象があります。
2008年1月19日10:47分更新 |
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■2007年本年最後のオータムナル「ネパールジュンチャバリー茶園が入荷しました。 |
★「「ネパールジュンチャバリ茶園から２銘柄入荷」
★間もなく店内にてお召し上がり出来ます。
★「ネパールジュンチャバリ茶園ヒマラヤチップ」
★「ネパールジュンチャバリ茶園ヒマラヤオレンジ」
※オータムナル
時期：１０〜１１月
特徴：色が薄く甘い風味
画像をクリック
JUN CHIYABARI茶園は、2001年創業の新しい茶園（標高：1,000−1,750m）です。ネパール語でJUN＝「満月」、CHIYABARI＝「茶園」を意味しています。
茶園には100％クローナル種の若い茶樹が栽培されており、ダージリンとは対照的な若々しいエネルギーを感じるお茶が作られている印象があります。
2008年1月16日2,22分更新 |
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■2007年本年最後のオータムナル「ネパールジュンチャバリー茶園が入荷します。 |
★「ネパールジュンチャバリ茶園ヒマラヤチップ」
※オータムナル
時期：１０〜１１月
特徴：色が薄く甘い風味
画像をクリック
JUN CHIYABARI茶園は、2001年創業の新しい茶園（標高：1,000−1,750m）です。ネパール語でJUN＝「満月」、CHIYABARI＝「茶園」を意味しています。
茶園には100％クローナル種の若い茶樹が栽培されており、ダージリンとは対照的な若々しいエネルギーを感じるお茶が作られている印象があります。
2008年1月15日1,22分更新 |
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■2008年1月14日月曜日（祭日、成人の日） |
1月14日月曜日（祭日）定休日です。
■ケーキサービスチケット、コピーしてお持ち下さい
画像をクリック
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■2008年1月10日木曜日はシフォンケーキの日全品200円、（平常営業） |
第2木曜日はシフォンケーキの日
(画像のシフォンはサンプル。）
限定、
☆緑茶＆マーブルのシフォン
☆黒胡麻＆栗のシフォン
☆イヨカンのシフォン
☆黒糖＆クルミのシフォン
☆定番の
☆バナナシフォン
☆紅茶シフォン
全品200円です。
レギュラーセイロンティー（Ｈ、Ｉ）のケーキセット500円で召し上がれます。
その他の紅茶は100円引きです。
2008年1月8日更新
画像をクリック |
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＝2008年謹賀新年＝ |
■福袋販売します。＝店頭販売のみ＝
3000円の中身 （完売しました。）
インド（3000) 袋の中身が多少違うかも知れません
★ファーストフラッシュ
■ゴパルダラ茶園、■マーガレッツホープ茶園か■キャッスルトン茶園
★セカンドフラッシュ
■グームティ茶園
★オータムナルフラッシュ
■マーガレッツホープ茶園か■グームティ茶園
★アッサム
★セイロン
■ウバ、■キャンデー、■デンブラー、■源ブレンド
★ネパール
■イラムＣＴＣ
★フルーツティー＆フラワーティー
■ラベンダー、■ペアー、■バイオレット
画像をクリック |
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＝2008年謹賀新年＝ |
■福袋販売します。＝店頭販売のみ＝
2000円の中身（残りわずか）(完売しました。）
★インド （2000) 袋の中身が多少違うかも知れません
■ゴパラルダラ茶園、ワンダー、ＳＰダージリン
■キッツスルトン茶園、マスカテル
■マーガレッツホープ茶園、デライト
■サーボ茶園
★セイロン
■源ブレンド、■キャンディ、■デンブラー
★ネパール
■イラムＣＴＣ
■バイオレット
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＝2008年謹賀新年＝ |
■福袋販売します。＝店頭販売のみ＝
1000円の中身 （完売しました。）
★インド（１０００） 袋の中身が多少違うかも知れません
■ゴパラルダラ茶園、ワンダー、ＳＰダージリン
■リシーハット茶園、ファースト
■プーボン茶園
★セイロン
■源ブレンド、■キャンディ、
★ネパール
■イラムＣＴＣ
■バイオレット
画像をクリック |
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＝ケーキプレゼント券＝ |
2008年1月17日18日のみ有効
本件１枚と引換で、お好きなケーキ
１個をプレゼントします。
お持ち帰りは出来ません
■コピーしてお持ち下さい
画像をクリック |
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■旬の紅茶を楽しむ会〜ダージリン・オータムナル教室の案内〜 |
【開催日時】平成19年12月18日（火）ＰＭ7:00〜ＰＭ8:00頃 「お土産付き」
★今回の予定茶園：
★キャッスルトン茶園、
★マーガレッツホープ茶園、
★タルボ茶園
★オカイティー茶園、
★ゴバルダラ茶園
■５茶園です。
アットホームで終了いたしました。
2007/12/18
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■2007年本年最後のオータムナルダージリン販売かいしです。 |
■店内にてお召し上がりが出来ます。
★「キャッスルトン茶園(ムーンライトDJ-536 FTGFOP-1」、
★「マーガレッツホープ茶園（ホワイトティーデライトDJ-612 FTGFOP-1）、
★「タルボ茶園、ティッピークローナル DJ-673 FTGFOP-1」
★「ゴバルダラ茶園 ワンダーティー DJ-284 FTGFOP-1、
★「オカイティー茶園 プレミアム DJ-482 FTGFOP-1
★以下の茶園は入荷が遅れていますので今しばらくお待ち下さい。
★「ネパールティー、ジュンチャバリ茶園 ヒマラヤティッピー」
2007年12月15日0,59分更新
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■旬の紅茶を楽しむ会〜ダージリン・オータムナル教室の案内〜 |
【開催日時】平成19年12月18日（火）ＰＭ7:00〜ＰＭ8:00頃 「お土産付き」
★今回の予定茶園：グットリックグループのキャッスルトン茶園、マーガレッツホープ茶園、タルボ茶園
★その他の茶園：オカイティー茶園、ゴバルダラ茶園
ネパール以上７茶園を予定しています。
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■2007年12月13日木曜日はシフォンケーキの日全品200円 |
第2木曜日はシフォンケーキの日
限定、☆黒糖のシフォン
☆レーズン＆クルミのシフォン
☆杏のシフォン
☆定番の
☆バナナシフォン
☆紅茶シフォン
全品200円です。
レギュラーセイロンティー（Ｈ、Ｉ）のケーキセット500円で召し上がれます。
その他の紅茶は100円引きです。
2007年12月12日更新
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■★ 冬の紅茶セミナーチャイ教室 開催のお知らせ ★ |
開催日時】★ 平成20年１月２9日（火）ＰＭ7:00〜ＰＭ8:00頃
★ ご家庭で簡単に出来る、インド式チャイ、源オリジナルチャイ、飲むスイーツ、キャラメルチャイ、その他
最後に生徒さんが実際にお気に入りのチャイを作っていただきます。お土産付き。
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■2007年本年最後のオータムナルダージリンが入荷しまいた。 |
★「キャッスルトン茶園(ムーンライトDJ-536 FTGFOP-1」、
★「マーガレッツホープ茶園（ホワイトティーデライトDJ-612 FTGFOP-1）、
★「タルボ茶園、ティッピークローナル DJ-673 FTGFOP-1」
★「ゴバルダラ茶園 ワンダーティー DJ-284 FTGFOP-1、
★「オカイティー茶園 プレミアム DJ-482 FTGFOP-1
★以下の茶園は入荷が遅れていますので今しばらくお待ち下さい。
★「ネパールティー、ジュンチャバリ茶園 ヒマラヤティッピー」
2007年12月7日1,22分更新
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■2007年本年最後のオータムナルダージリンが間もなく入荷します。 |
★今回の入荷茶園予定
★「キャッスルトン茶園(ムーンライトDJ-536 FTGFOP-1」、
★「マーガレッツホープ茶園（ホワイトティーデライトDJ-612 FTGFOP-1）、
★「タルボ茶園、シルバームーンDJ-673 FTGFOP-1」
★「ゴバルダラ茶園 ワンダーティー DJ-284 FTGFOP-1、
★「オカイティー茶園 プレミアム DJ-482 FTGFOP-1
★「ネパールティー、ジュンチャバリ茶園 ヒマラヤティッピー」
2007年12月2日0,29分更新
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■2007年本年最後のオータムナルダージリンが間もなく入荷します。 |
今回も昨年同様グットリックグループの「キャッスルトン茶園、マーガレッツホープ茶園、
タルボ茶園、」
ゴバルダラ茶園、オカイティー茶園です。
2007年11月２１日
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